蘭花

蘭花高貴典雅，淡淡清香，脫俗綻放，是美人之草。蘭花被譽為“花中君子”、“王者之香 ”，是高雅文化的代表。蘭花是一種珍貴、神奇的草本植物，不但具有較高的審美價值，同時還具有巨大的經濟價值。現在養蘭、賞蘭、畫蘭 等都是高雅生活的象徵，我們在拜訪德高望重的學者，老人家時也適宜送贈蘭花，因為蘭花品質高潔，幽香清新，醞釀一種高尚情懷與境界。蘭花的花語是高潔.絕 代佳人，各種蘭花也有自己獨特的花語：

蘭花的品種很多，先介紹幾種市面常見的蘭花:
1. 文心蘭，常被稱為跳舞蘭、金蝶蘭、瘤瓣蘭等，蘭科文心蘭屬植物的總稱。文心蘭最適合於家庭居室和辦公室瓶插，花朵色彩鮮豔,形似飛翔的金蝶,有時翩翩起 舞，十分漂亮。
2. 石斛蘭，秋石斛中的一種，花型大，豔麗多彩，頗為奪目 。石斛蘭廣泛用於大型宴會，開幕式，剪綵典禮中作為“歡迎”之意，享受貴賓待遇。現在，世界很多國家還把石斛蘭 作為"父親節之花"。
3. 千代蘭，烏舌蘭和萬代蘭雜交而產生的，花色鮮豔且千變萬化，臺灣稱千代蘭。由於顏色千變萬化，而且容易打理，很受人們的歡迎。
4. 卡特利亞蘭，是一種很受大眾歡迎的流行蘭花。花色有純白和紫色，還有橙色和緋紅色等。卡特利亞蘭多具芳香悠揚，四季開花，花在植株上可持續4～6個星期， 十分具有觀賞價值。
5. 國蘭通常指原產於中國境內的蘭花，主要是春蘭、蕙蘭、建蘭、寒蘭、墨蘭、春劍、蓮瓣蘭等。需要注意的是，吊蘭（百合科）和君子蘭（石蒜科君子蘭屬）是不屬 於蘭花的。

鑒賞蘭花是一門學問，主要以花、葉及開花為鑒賞的重點。首先看葉形，葉形特徵明顯的品種一般能憑 眼看就能鑒別出，直立葉的、環垂葉的等等。其次看花苞，即使同一盆蘭花，有時其花苞的顏色在不同年份，甚至同一年份也不相同。我們從花苞的形狀，顏色，大 小都可以鑒定蘭花的級別。最後是看開品，其實鑒賞蘭花最直接有效的就是看開花，種法不同開出的花品有時也各不相同。對蘭花品種的鑒別要綜合以上三樣來看， 不能妄下結論。

蘭花在十分珍貴，但並不是所有蘭花的價格都很高，只是稀少的名貴品種價格昂貴。蘭花之所以名貴， 一是觀賞價值，蘭花越稀少價格就越炒得高；二是在於其的藥用價值，不同品種的蘭花有不同的藥用價植，比如虎頭蘭能治跌打損傷，還有治久咳不愈等，佩蘭、澤 蘭全草藥用，建蘭葉、花、根均可藥用。絕大部分野生蘭都有藥用價值；三在於蘭花還能用於食療，名菜“蘭花大鍋& rdquo;，味道鮮香，營養豐富，“蘭花銀粉全雞”，蘭花味清香，肉質味鮮。